-小福说茶-
这个“好”能不能有标准来衡量?
作为爱好喝茶的人，喝好茶，藏好茶，是人人所向往的，但这个“好”能不能有标准来衡量呢?
是有的。小福认为，能说得上好的茶，必须要具备4个标准。
1.原料要优质，工艺要到位
图/宝福林福鼎高山茶园
资深的茶友都明白，评价一款茶的品质好坏，要从茶的色、香、味、形等方面去品鉴判断。
而决定一款茶的品质好坏，是否好喝则主要由两个因素决定：茶叶的原料和制茶工艺。
原料决定了茶的内含，也是一款茶的品质基础。茶叶原料的好坏由茶树生长的海拔、气候、降水、日照、周边植被、土壤、空气、茶树树龄等因素所决定。
所以说，生态环境好、空气质量好、无污染的茶叶更加优质、有机健康。
但一款茶的品质如何，除了原料要优质以外，工艺也是一个不可或缺的关键因素。
工艺决定了能否发挥出茶的最佳状态，透过优秀的工艺，把茶香茶味准确地表现出来，让人知道这个茶品的本真味道，就是好的。
如果原料再好，工艺不良，失了茶该有的色、香、味、形的标准就不能称之为好。
2.质量要安全，卫生要过关
对喝茶者来说，入口的茶，安全和卫生很重要。
茶叶作为一种食品，必须可安全饮用，那就意味着它在种植的时候，必须是在不施化肥、不打农药的原生态环境下种出来的，最起码也要是无公害的茶园种出来的。
此外，必须要有食品许可证，从采摘到加工，以及后期的存储中，必须要有卫生保障。
喝茶本就是一个健康的习惯，而好茶就是要让人喝得健康安心。因此，好茶最基本的标准就是健康与安全。
3.口感要合适，身体不排斥
茶对人来说最大的价值就是养身。好的茶应该是口感喜欢，适合自己的身体，喝了舒服，对身体带来好处。
再好的茶，如果口感不是自己喜欢的，也没有意义;再好的茶，如果喝了不适合自己体质的茶，让胃受不了，让身体不舒服，那也不是好茶。
4.价格要适合，能消费得起
好茶不是用价格来衡量的，在小福看来，在满足以上三个条件的前提下，对得起价格的茶，能让人消费得起的茶就是好茶。
我们平常在挑选茶叶时，满足以上三个条件后，再根据自己的品质追求和消费能力来选择自己喜爱的茶，才是最好的。
来源：宝福林茶业
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